11月15日（日）入居者の皆様と、さつまいもを使ったスイートポテト作りを行いました。

多くの入居者様に参加して頂き、秋の味覚を楽しみました！

作り方を簡単にご紹介します。

1、さつまいも茹でる
2、茹でたさつまいもをつぶす
3、つぶしたさつまいもに砂糖・牛乳を混ぜる
4、食べやすい大きさに形を整える
5、卵黄を塗って焼く

入居者様一人ひとりの嚥下状態に合わせた固さや形にした為、皆様に食べて頂くことができました。
あまりの出来の良さに肝心の完成した写真を撮り忘れました、すみません(^-^;
小阿賀が開設して初めての調理レクでしたが大成功でした！

12月にはクリスマス会を予定しています。