今日は１９日「食育の日」です。

国の食育基本計画では、毎月１９日を「食育の日」と定めています。

また「すくなくとも週１日は家族そろって楽しく食卓を囲むこと」も呼びかけていますが

皆様のご家庭ではいかがでしょうか。

今日の献立は『鮭の焼き漬け・干しかぶの煮物・女池菜のみそ汁・りんご』でした。

いつも楽しい雰囲気の中でおいしく食べることを心がけていますが、今日もみんなで

「食育の日の献立は新潟でとれる女池菜を使った～」などと話しながら食べていました。

ただ干しかぶの煮物は食べ慣れていないせいか、きりん組でもあまり食がすすまず、

いつもは「おかわりないの？」と言う子も今日は食べ終わるのに苦戦をしたようです。

食材の干しかぶはとても栄養があり、新潟の冬といえば切干大根や干しかぶはよく

食卓にあがりますが、みなさんのご家庭ではいかがですか。

ネットで調理方法を検索するサイトもありますので、新潟の郷土料理を作って食べて

みてください。おいしいものがいっぱいありますよ。

園長　坂井和子